Venez vivre une expérience culinaire en famille les samedis et dimanches, beau temps, mauvais temps entre 10 h et 16 h. Tout à votre rythme, vous arrivez, mangez et partez quand vous voulez! N'oubliez pas d'apporter votre vin.
STATIONS CULINAIRES
intérieures et extérieures de purs délices de l'érable vous attendent.
Seulement 49 $/adulte
Gratuit pour les enfants de 12 ans et moins accompagnés d'un adulte
19 $/enfant supplémentaire
Le Parcours Gourmand vous propose :
de vous régaler, de vous amuser, de relaxer à votre rythme entre 10 h et 16 h!
Accessibilité aux personnes à mobilité réduite
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés
Notre concept est de faire découvrir les produits de nos fermes, nos champs et notre patrimoine familial, de façon différente, interactive, vivante et surtout savoureux. Concept innovateur, plusieurs stations culinaires distinctes vous serons offertes avec plus de 10 plats à déguster entre amis et familles.
Lieu où vous pourrez passer toute la journée à votre rythme, en dégustant nos savoureux plats à l’intérieur comme à l'extérieur, beau temps, mauvais temps!
C’est dans un esprit de fête familiale, de partage que ce circuit immersif a été conçu pour mettre en vedette nos succulents produits qui proviennent de chez Maître Viandes Aquino tout au long de votre journée qui sera une expérience unique!
Alors venez nous voir avec vos amis et familles, apportez votre bonne humeur, votre sourire et votre vin, on s’occupe de vos papilles gustatives.
Muffin anglais
Oeuf, jambon au sirop d’érable, cheddar jaune, émulsion chipotle
Poutine « Ma CABANE »
Frites, fromage, dinde effilochée sucrée-salée, pickles de betteraves au vinaigre de cidre, sauce brune et oignon frit croustillant
Oreilles de crisse
Sirop d’érable yuzu japonais et poivre noir
Chili au bœuf Highland de nos fermes
Jalapenos, eau d’érable, paprika fumé, coriandre et crème sûre au zeste citron
Gravlax de saumon
Cassonade, érable, aneth, gin québécois, concombres marinés et yogourt nature à la fleur de sel
Soupe aux pois 2.0
Oignon caramélisé, crumble de bacon, sarriette, pickles de carotte au laurier et huile de persil simple
Saucisse italienne boeuf et porc
Provient de notre boucherie Maître Viandes Aquino, grillée au charbon d’érable, moutarde baseball à la tire d’érable
Pilon de poulet
Provient de nos poulaillers, rôti au charbon de bois, sauce BBQ maison sirop d’érable, sauce piquante et zeste d’orange
Cornet à la tarte au sucre
Crumble de pacanes caramélisée à la cassonade
Chou à la crème
Pâtissière au sucre d’érable et vanille, sucre en poudre et barbe à papa
Chocolat chaud
Chocolat 56 % et brochette de guimauves flambées
Café, thé et eau d’érable
Tire d’érable sur la neige
de nos érablières
* Toutes nos sauces et épices sont sans gluten. Pain sans gluten aussi disponible, avisez-nous!
Muffin anglais
Oeuf, jambon au sirop d’érable, cheddar jaune, émulsion chipotlé
Poutine « Ma CABANE »
Frites, fromage, dinde effilochée sucrée-salée, pickles de betteraves au vinaigre de cidre, sauce brune et oignon frit croustillant
Soupe aux pois 2.0
Oignon caramélisé, crumble de bacon, sarriette, pickles de carotte au laurier et huile de persil simple
Pilon de poulet
Provient de nos poulaillers, rôti au charbon de bois, sauce BBQ maison sirop d’érable, sauce piquante et zeste d’orange
Cornet à la tarte au sucre
Crumble de pacanes caramélisée à la cassonade
Chou à la crème
Pâtissière au sucre d’érable et vanille, sucre en poudre et barbe à papa
Chocolat chaud
Chocolat 56 % et brochette de guimauves flambées
Tire d’érable sur la neige
de nos érablières
* Toutes nos sauces et épices sont sans gluten. Pain sans gluten aussi disponible, avisez-nous!
Les Écuries 1101
1101, Grand Rang
La Présentation (Québec)
J0H 1B0
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